Unsere Philosophie

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Frische Zutaten

Bei Dr. Ginger steht die Frische von den Zutaten an erster Stelle. Unsere Lieferanten aus der ganzen Welt liefern uns wöchentlich die Zutaten für unseren Likör.

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Natürlich und ohne Chemie

Für unsere Produkte verwenden wir keine Chemie, Zusatzstoffe oder ähnliches. Unser Dr. Ginger Ingwer Likör erhält seine Haltbarkeit durch den frischen Zitronensaft, den Bio Rohrzucker, das Aufkochen sowie den Alkohol und ist dadurch auf natürliche Weise lange haltbar.

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Handgemacht

Unseren Dr. Ginger Ingwer Likör produzieren wir von Hand und mit viel Liebe. Die gesamten Produktionsprozesse, vom Schneiden des Ingwers bis zur fixfertigen Flasche, werden genau überwacht, um den hohen Qualitätsstandard den wir uns setzen zu gewährleisten.

Handgemacht

Dr. Ginger wird von Hand hergestellt.

Keine Chemie oder Konservierungsstoffe

Wir verwenden für die Herstellung nur frische, natürliche Zutaten. Ganz ohne Chemie und Zusatzstoffe.

Frische Zutaten

Für die Produktion von Dr. Ginger werden natürliche Zutaten verwendet.

Neuigkeiten und Informationen

Schnapserei Pop-up Schnapsladen in Benken ZH

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Vom 1. bis am 22. Dezember 2018 öffnet der Schnapserei Pop-up Schnapsladen als erster Pop-up Store im Zürcher Weinland jeden Samstag von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr in der ehemaligen Käserei in Benken ZH seine Pforten
Dr. Ginger On Tour - Unsere Markttermine

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Auch dieses Jahr sind wir mit dem Dr. Ginger Stand an diverse Märkten im November und Dezember vertreten. An unserem Stand findest du neben dem Dr...
Wie du dein eigenes Ginger Beer herstellen kannst - Tipps und Rezept

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Die Herstellung von Ginger Beer Ingwer – in Englisch „Ginger“ - war einst auf den britischen Inseln ebenso allfällige wie scharfe Massenware aus ...

Frischer Ingwer

Zitronen aus Bio-Produktion

Holunderblüten

Fairtrade Rohrzucker aus Bioproduktion

Rezepte mit Dr. Ginger Ingwer Likör

Ginger Sour

Ginger Sour

Der Ginger Sour ist ein exzellenter Cocktail mit Ingwer und vielen weiteren erfrischenden Zutaten. Jetzt Rezept anschauen und Zuhause nachmixen!
Ginger Buzz Gimlet

Ginger Buzz Gimlet

Ein leckeres Cocktailrezept mit Dr. Ginger Ingwer Likör und Gin. Jetzt Rezept anschauen und nachmixen!
Dr. Ginger's Winterpunsch

Dr. Ginger's Winterpunsch

Der Dr. Ginger Winterpunsch ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt durch die winterlichen Zutaten sehr angenehm. Ideal als Alternative zu einem klassischen Glühwein. Jetzt Rezept anschauen!

Wer ist Dr. Ginger?

Über Dr. Ginger und wie es dazu kam

Betrübt von den meist immer trägen und nur wenig innovativen Bar-Regalen in der Schweiz haben sich die beiden Ingwer-Liebhaber und Dr. Ginger Produzenten Patrick Stauffacher (mitte) & Blerton Gashi (rechts) vorgenommen, ihren eigenen Likör herzustellen, um zumindest im heimischen Bar-Regal für Abwechslung zu sorgen.

Nachdem alle hellbegeistert vom selbstgemachten Likör waren, wurde die ursprüngliche Schnappsidee langsam aber sicher zur Geschäftsidee.

Nach monatelanger Suche nach dem perfekten Rezept, Lieferanten und dem Aufbau der ganzen Produktionsprozesse ist schliesslich der Dr. Ginger Ingwer Likör entstanden. Um den schnellen Wachstum bewältigen zu können, wurde Robin Schmanau (links), langjähriger Freund der beiden und gelernter Lebensmitteltechnologe, mit in's Boot geholt.

Der Dr. Ginger Ingwer Likör wird nach wie vor von Hand produziert. Für die Herstellung werden nur frische Zutaten und keine Chemie, Konservierungsstoffe o.Ä. verwendet.

Dr. Ginger eignet sich hervorragend als Shot, als Basis für diverse erfrischende Cocktails sowie auch als Zugabe für die Herstellung und Veredelung von gewissen Speisen (z.B. Eiscreme, Desserts, etc.).

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